Ciruela Tropical (Jocote)
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Ciruela tropical o jocote ecuatoriano (Spondias purpurea), fruto pequeño de piel rojo-amarilla y pulpa agridulce. Sabor único de la costa, disponible en temporada.
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Ciruela Tropical Ecuatoriana
Ciruela tropical, también conocida como jocote (Spondias purpurea), fruta pequeña típica de la costa del Pacífico ecuatoriano. Crece de forma silvestre y semi-cultivada en la Península de Santa Elena, donde marca la temporada con su aparición de octubre a febrero.
Características
- Fruta pequeña y ovalada (3 a 5 cm aprox.)
- Piel delgada y brillante, con tonos rojos, anaranjados y amarillos según madurez
- Pulpa amarillenta, jugosa, sabor agridulce muy característico
- Hueso central grande y fibroso (típico del género Spondias)
- Producto de temporada, no disponible todo el año
Usos tradicionales
- Consumo directo como fruta de mesa, especialmente cuando alcanza maduración roja
- Encurtidos verdes con sal y limón (preparación popular costeña)
- Mermeladas, conservas y dulces caseros
- Bebidas refrescantes y aguas saborizadas tradicionales
- Salsas agridulces para acompañar carnes
Beneficios nutricionales
Fuente de vitamina C, hierro, calcio y fibra. Bajo aporte calórico, ideal como snack natural. La medicina tradicional costeña le atribuye propiedades digestivas y refrescantes.
Compromiso Agrologist
Producto comprado directamente al productor, sin intermediarios. Cada compra apoya al agricultor local de la Península de Santa Elena, fortalece la economía rural y promueve la agricultura sostenible. Esta es la propuesta de Agrologist 3.0: conectar el campo con el mercado, garantizando precios justos para los productores y trazabilidad para el consumidor.











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