Tamarindo
Vaina de cáscara quebradiza con pulpa marrón, muy ácida y de sabor concentrado. Producto del catálogo agrícola de la Península de Santa Elena. Precio y disponibilidad a consultar.
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Tamarindo
Vaina de cáscara quebradiza con pulpa marrón, muy ácida y de sabor concentrado. Se comercializa fresca o deshidratada.
Usos
- Refrescos y aguas frescas
- Salsas agridulces y chutneys
- Dulces y confites
- Adobos
- Concentrados
Ficha del producto
- Nombre científico: Tamarindus indica
- Categoría: Frutas
- Presentación al detalle: funda de papel kraft con ventana
- Presentación al mayor: saco de yute cerrado con cordel (vaina deshidratada a granel)
- Origen: Provincia de Santa Elena, Ecuador
Producto documentado en el levantamiento de información realizado con productores de la Península de Santa Elena. Precio y disponibilidad a consultar mientras se publica la lista semanal acordada en la Mesa de Precios.
Sello de Calidad Verde
Este producto se publica bajo los cuatro compromisos del Sello de Calidad Verde de Agrologist 3.0: origen declarado en la provincia de Santa Elena, productor identificado, precio pactado de forma directa con quien cultiva y método de producción declarado tal cual es.
| Nombre cientifico | Tamarindus indica |
|---|---|
| Origen | Provincia de Santa Elena, Ecuador |
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