Maracuyá
Fruto de cáscara firme y pulpa aromática de color amarillo intenso, con semillas comestibles envueltas en un jugo de acidez alta y perfume muy marcado. Producto del catálogo agrícola de la Península de Santa Elena. Precio y disponibilidad a consultar.
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Maracuyá
Fruto de cáscara firme y pulpa aromática de color amarillo intenso, con semillas comestibles envueltas en un jugo de acidez alta y perfume muy marcado.
Usos
- Jugos, pulpas y concentrados
- Mousses, cheesecakes y postres fríos
- Salsas agridulces para carnes y pescados
- Mermeladas y conservas
- Cocteles y bebidas
Ficha del producto
- Nombre científico: Passiflora edulis
- Categoría: Frutas
- Presentación al detalle: malla de red natural con colgante
- Presentación al mayor: caja de carton kraft ventilada
- Origen: Provincia de Santa Elena, Ecuador
Producto documentado en el levantamiento de información realizado con productores de la Península de Santa Elena. Precio y disponibilidad a consultar mientras se publica la lista semanal acordada en la Mesa de Precios.
Sello de Calidad Verde
Este producto se publica bajo los cuatro compromisos del Sello de Calidad Verde de Agrologist 3.0: origen declarado en la provincia de Santa Elena, productor identificado, precio pactado de forma directa con quien cultiva y método de producción declarado tal cual es.
| Nombre cientifico | Passiflora edulis |
|---|---|
| Origen | Provincia de Santa Elena, Ecuador |
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