Coco
Fruto de cáscara fibrosa y endocarpio duro, con agua de coco en su interior y pulpa blanca firme. Producto del catálogo agrícola de la Península de Santa Elena. Precio y disponibilidad a consultar.
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Coco
Fruto de cáscara fibrosa y endocarpio duro, con agua de coco en su interior y pulpa blanca firme. Producto emblemático del perfil costero.
Usos
- Agua de coco como bebida
- Leche de coco para encocados y cazuelas
- Ralladura en repostería
- Aceite de coco
- Artesanía con la cáscara
Ficha del producto
- Nombre científico: Cocos nucifera
- Categoría: Frutas
- Presentación al detalle: malla de red natural con colgante
- Presentación al mayor: saco de yute cerrado con cordel (coco maduro a granel, transporte en saco de fibra)
- Origen: Provincia de Santa Elena, Ecuador
Producto documentado en el levantamiento de información realizado con productores de la Península de Santa Elena. Precio y disponibilidad a consultar mientras se publica la lista semanal acordada en la Mesa de Precios.
Sello de Calidad Verde
Este producto se publica bajo los cuatro compromisos del Sello de Calidad Verde de Agrologist 3.0: origen declarado en la provincia de Santa Elena, productor identificado, precio pactado de forma directa con quien cultiva y método de producción declarado tal cual es.
| Nombre cientifico | Cocos nucifera |
|---|---|
| Origen | Provincia de Santa Elena, Ecuador |
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