Alverja
Leguminosa de grano redondo y dulce, disponible tierna en vaina o seca. Producto del catálogo agrícola de la Península de Santa Elena. Precio y disponibilidad a consultar.
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Alverja
Leguminosa de grano redondo y dulce, disponible tierna en vaina o seca. Textura firme y cocción rápida en tierno.
Usos
- Sopas y menestras
- Guarniciones y salteados
- Ensaladas
- Purés
- Rotación de cultivos
Ficha del producto
- Nombre científico: Pisum sativum
- Categoría: Granos
- Presentación al detalle: funda de papel kraft con ventana
- Presentación al mayor: caja de carton kraft ventilada (vaina fresca, no seca a granel)
- Origen: Provincia de Santa Elena, Ecuador
Producto documentado en el levantamiento de información realizado con productores de la Península de Santa Elena. Precio y disponibilidad a consultar mientras se publica la lista semanal acordada en la Mesa de Precios.
Sello de Calidad Verde
Este producto se publica bajo los cuatro compromisos del Sello de Calidad Verde de Agrologist 3.0: origen declarado en la provincia de Santa Elena, productor identificado, precio pactado de forma directa con quien cultiva y método de producción declarado tal cual es.
| Nombre cientifico | Pisum sativum |
|---|---|
| Origen | Provincia de Santa Elena, Ecuador |
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