Achiote
Semilla de color rojo intenso que aporta color anaranjado y un sabor suave y terroso. Producto del catálogo agrícola de la Península de Santa Elena. Precio y disponibilidad a consultar.
Especias y condimentos de la provincia de Santa Elena: pimienta en grano y achiote. El achiote aporta el color anaranjado caracteristico de los arroces y guisos de la costa; ambos se comercializan a granel en funda kraft para preservar el aroma.
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